Tout en bouche

Tout en bouche

Cuisiner bon, Cuisiner responsable, kiffer léger

 

Bienvenue à vous, cuisiniers enthousiastes, gourmands responsables, amoureux des saveurs, attentifs à votre silhouette, actifs en manque de temps ...

 

Ici vous allez oublier les plats cuisinés, oublier la bouffe industrielle, oublier les fraises en hiver, oublier les plats tristes sous prétexte qu'on fait gaffe à son corps, oublier de croire qu'il faut forcément beaucoup de temps pour bien manger...

 

Je vais partager avec vous tout ce plaisir que j'ai j'ai depuis des années à  manger et à cuisiner, partager avec vous les idées, les astuces, les recettes, les photos,... d'une cuisine qui se veut à la fois terroir et gourmande, légère et équilibrée, de saison et respectueuse de la nature, et aussi rapide et facile

 

Les recettes seront aussi détaillées que possible pour que les gourmets débutants s'y retrouvent facilement. La plupart du temps je donnerai les recettes pour 1 personne, parce qu'il n'y a besoin d'être plusieurs pour bien manger, et je mettrai dans le titre le temps approximatif que ça peut prendre. Comme ça vous savez dans quoi vous vous embarquez

 

Hormis les recettes de la catégorie "Les classiques",  toutes les recettes que je propose s'intègrent dans un régime alimentaire très équilibré, et peuvent en général même être utilisées dans le cadre d'une perte de poids. Cela ne change rien à leur goût, je jure, je ne supporterais pas sinon, je suis beaucoup trop gourmande ... pour preuve, la plupart de mes amis ont mangé "régime" chez moi sans s'en rendre compte.

 

Les astuces et tous les petits trucs tout simples qui permettent d'y arriver seront détaillés dans "les Astuces "

 

Quant aux "classiques" , là je mettrai toutes les recettes que j'aime et qui ne peuvent décemment pas être qualifiées de légères... elle ne sont pas forcément indécentes hein, mais bon, elles sont délicieuses avant d'être légères quoi ;-)

 

Et enfin, dans "les coups de coeur", je partagerai avec vous des zooms sur des produits, des restaus ou des chefs que j'ai aimés ... c'est pas le michelin, mais je suis assez exigeante ;-)

 

J'espère avoir pleins de retours de vous, pour dire si vous avez aimé, pour améliorer les recettes si vous êtes déçus, pour partager vos idées et recettes ...

 

Bienvenue mes petits poulets !!