Tout en bouche

Tout en bouche

Crevettes Ail et Coriandre en papillote

Pour de vrai la première fois que j'ai fait cette recette je voulais utiliser la coriandre fraiche qui me restait et que j'allais devoir jeter
Une des recettes les plus simples de la création, et en même temps c'est délicieux

- 150 g  de crevettes crues sans la tête  (sinon avec la tête comptez plutôt 200 gr)
- une gousse d'ail
- une dizaine de brins de coriandre
- sel et poivre

Papier aluminium


Faites préchauffer votre four à 200 degrés
Dans un saladier, pressez la gousse d'ail dont vous aurez enlevé le germe
Ciselez la coriandre dans le saladier
Ajoutez deux à trois cuillères à soupe d'eau pour faite une marinade, salez et poivrez
Mettez les crevettes dans le saladier et mélangez la a la marinade
Préparez une grande feuille d'aluminium, relevez légèrement les 4 cotés
Versez les crevettes avec le jus dans l'alu, et repliez les 4 cotés pour faire une papillote
Mettez au four 12 minutes

C’est prêt

Comme toujours avec les paillotes, faites attention en ouvrant ça peut dégouliner

Voilà ;-)



20/01/2018
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