Tout en bouche

Tout en bouche

Giocco, Rue mademoiselle, Paris 15. Un très savoureux italien à prix raisonnables

 

Le patron a l’accueil cordial et souriant, naturel et sans obséquiosité

Les serveurs et serveuses sont à l’avenant, ça doit être contagieux, quand c’est dans ce sens-là c’est très plaisant

Ils savent parler des plats, certains sont italiens, marketing ou pas, ça fonctionne et c’est bien

La carte est belle, avec des antipastis variés et des produits de qualité. Pas de pizzas et de pâtes lambdas ici, des ingrédients et des formes de pâtes originaux voire très confidentiels. Un indice de taille : pas de fausse carbo à la crème ici, non non non, la recette originale, tout en œufs en pancetta et en parmesan frais

Cuisson parfaite, pas d’excès de sauce, place aux saveurs des produits et au goût de la pâte, sublimé

Tarifs raisonnables surtout pour la qualité de ce qu’on y déguste : pizzas entre 11 et 15 euros, pâtes de 13 à 18 euros

 



20/01/2018
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